Influence of Frequency, Electric Field Strength, and Nonthermal Factors on the Inactivation of Escherichia coli O157:H7 During the Ohmic Heating Processing of Pomelo Juice

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标题	Influence of Frequency, Electric Field Strength, and Nonthermal Factors on the Inactivation of Escherichia coli O157:H7 During the Ohmic Heating Processing of Pomelo Juice
网址	https://doi.org/10.1111/jfs.70019
DOI	10.1111/jfs.70019 doi
求助人	不鸽在 2026-03-01 21:36:59 发布自广东，悬赏 10 积分
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