| 标题 |
 Iron single-atom/cluster nanozyme with enhanced oxidase-like activity for fluorescent/colorimetric analysis of Total antioxidant capacity in food 相关领域
化学
没食子酸
抗氧化剂
荧光
纳米团簇
吸附
抗氧化能力
密度泛函理论
纳米颗粒
清除
功能性食品
热解
检出限
碳纤维
食品
组合化学
核化学
活性氧
多酚
纳米复合材料
有机化学
鞣花酸
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| 备注 |
需要正式刊出版本
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| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Chunyan Li; Yongmin Lei; Junlin Liu; Q. Liu; Xingjian Song; et al 出版日期：2026-01-01 |
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Tonald Yang
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(2025-6-4)
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