Preparation and characterization of novel natural pigment-indicating film: Application in kiwifruit freshness monitoring

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标题	Preparation and characterization of novel natural pigment-indicating film: Application in kiwifruit freshness monitoring 新型天然色素指示膜的制备与表征在猕猴桃新鲜度监测中的应用相关领域表征（材料科学）颜料化学食品科学植物纳米技术生物材料科学有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141491
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.141491 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Si Xia; Xiangjun Fang; Weijie Wu; Guannan Wang; Huizhi Chen; et al 出版日期：2024-09-30
求助人	翻水水在 2025-09-02 14:55:57 发布自湖北，悬赏 10 积分
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