| 标题 |
 Alteration of the structure of rice proteins by their interaction with soy protein isolates to design novel protein composites 通过与大豆分离蛋白的相互作用改变水稻蛋白质的结构设计新的蛋白质复合物
相关领域
溶解度
大豆蛋白
Zeta电位
化学
食品科学
化学工程
生物物理学
有机化学
生物
纳米颗粒
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food & Function 作者：Tao Wang; Pengcheng Xu; Zhengxing Chen; Xing Zhou; Ren Wang 出版日期：2018-01-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Kao
X的三次方
zhangchi
清爽老九
FIN
Nole
GingerF
馆长
压寨猫夫人
DW
渡人舟
skearthy
DearG
OK
yeruotong
初景
sissiarno
My_magnum_opus
豆腐kkkkk
HFH
皖公网安备34019202002308
