| 标题 |
 Effect of wheat bran arabinoxylan on the gelatinization and long-term retrogradation behavior of wheat starch 麦麸阿拉伯木聚糖对小麦淀粉糊化及长期老化行为的影响
相关领域
支链淀粉
回生（淀粉）
阿拉伯木聚糖
直链淀粉
淀粉
化学
食品科学
麸皮
淀粉糊化
乙醇沉淀
支化（高分子化学）
多糖
化学工程
生物化学
有机化学
原材料
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Wenjia Yan; Minghao Zhang; Meng Zhang; Madhav P. Yadav; Xin Jia; et al 出版日期：2022-05-07 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
DW
invisight
null
优雅的从安
aaaa
v0id
坚强冰枫
aaa
极限001
aajhajkahna
xing_xing
派大星
Mic
乐空思
OK
科研狗
Dean
congratulations
稳重的翠曼
皖公网安备34019202002308
