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Research on Drying Kinetics, Microstructure, and Flavor Changes of Areca Nut Drying Process Based on Water Molecule Migration 相关领域
螺母
风味
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动力学
槟榔
过程(计算)
食品科学
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机械工程
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量子力学
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期刊: 作者:Jing Zhang; Xin Feng; Shuyu Xie; Yi Zhong; Yuanyuan Sun; et al 出版日期:2025-01-01 |
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(2025-6-4)