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标题
Molecular docking and molecular dynamics simulation of wheat gluten‐derived antioxidant peptides acting through the Keap1–Nrf2 pathway
小麦面筋衍生抗氧化肽通过Keap1-Nrf2途径的分子对接和分子动力学模拟
相关领域
化学 分子动力学 对接(动物) KEAP1型 阿布茨 残留物(化学) 立体化学 生物化学 抗氧化剂 计算化学 转录因子 医学 护理部 基因 DPPH
网址
DOI
10.1002/jsfa.13647 doi
其它 期刊:Journal of the Science of Food and Agriculture
作者:Wenying Liu; Rui Liu; Qingyu Qin; Hualei Wang; Xinxue Zhang; et al
出版日期:2024-06-05
求助人
小郭 在 2025-10-24 14:31:23 发布自河南,悬赏 10 积分
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