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标题
Wheat bran proteins: An update on extraction, properties, and application
小麦麸蛋白质:提取、性质和应用的更新
相关领域
麸皮 萃取(化学) 化学 食品科学 色谱法 有机化学 原材料
网址
DOI
10.1016/j.fbio.2025.107027 doi
其它 期刊:Food Bioscience
作者:René Renato Balandrán‐Quintana; Ana María Mendoza–Wilson
出版日期:2025-06-09
求助人
健壮的涑 在 2025-07-18 11:20:09 发布自河南,悬赏 10 积分
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