Lactobacillus complex fermentation of whey protein to reduce foodborne allergy symptoms in mice

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标题	Lactobacillus complex fermentation of whey protein to reduce foodborne allergy symptoms in mice 乳杆菌复合发酵乳清蛋白减轻小鼠食源性过敏症状
网址	https://doi.org/10.1039/D4FO05988C
DOI	10.1039/D4FO05988C doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Qinggang Xie; Chunyi Zhai; Shengjun Yang; Xiangxin Wang; Ting Cao; et al 出版日期：2025
求助人	梁liang 在 2025-04-01 18:27:18 发布自广东，悬赏 10 积分
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