Effect of the Ratio of Protein to Water on the Weak Gel Nonlinear Viscoelastic Behavior of Fish Myofibrillar Protein Paste from Alaska Pollock

已完结

文献求助详情

标题	Effect of the Ratio of Protein to Water on the Weak Gel Nonlinear Viscoelastic Behavior of Fish Myofibrillar Protein Paste from Alaska Pollock
网址	https://doi.org/10.3390/gels10110737
DOI	10.3390/gels10110737 doi
其它	期刊：Gels 作者：Timilehin Martins Oyinloye; Won Byong Yoon 出版日期：2024
求助人	keeryu 在 2026-03-09 19:35:10 发布自河南，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

上个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

站在巨人的肩膀上，才更有可能跳的更远

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: kmning发布了新的文献求助10

1秒前; Xzx1995完成签到，获得积分10

5秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

7秒前; ding的应助被kmning采纳，获得10

7秒前; Iris发布了新的文献求助10

8秒前; yang完成签到，获得积分0

11秒前; 共享精神的应助被ty采纳，获得10

21秒前; A2QD发布了新的文献求助10

21秒前; 夕阳完成签到，获得积分10

22秒前; lucinda完成签到，获得积分10

24秒前; qpzn完成签到，获得积分10

26秒前; 可爱的函函的应助被竹捷采纳，获得10

36秒前; 科目三上传了应助文件

37秒前; 任性的一斩发布了新的文献求助10

41秒前; 心灵美的又琴完成签到，获得积分10

52秒前; lllll完成签到，获得积分10

1分钟前; 可爱的函函上传了应助文件

1分钟前; qiongqiong完成签到，获得积分10

1分钟前; 思源的应助被鲤鱼忆灵采纳，获得10

1分钟前; 竹捷发布了新的文献求助10

1分钟前; D_BEST完成签到，获得积分10

1分钟前; 真实的曼柔完成签到，获得积分10

1分钟前; 共享精神的应助被一一采纳，获得10

1分钟前; 无限寒珊完成签到，获得积分10

1分钟前; 逍遥子完成签到，获得积分10

1分钟前; 慢慢看完成签到，获得积分10

1分钟前; 外向可冥完成签到，获得积分10

1分钟前; 共享精神上传了应助文件

1分钟前; 正直忆秋完成签到，获得积分10

1分钟前; ty发布了新的文献求助10

1分钟前; herpes完成签到，获得积分10

2分钟前; Joaquin完成签到，获得积分10

2分钟前; 使命完成签到，获得积分10

2分钟前; yuer完成签到，获得积分10

2分钟前; Orange上传了应助文件

2分钟前; 认真的寻绿完成签到，获得积分10

2分钟前; milalala完成签到，获得积分10

2分钟前; 七七发布了新的文献求助20

2分钟前; 标致的泥猴桃完成签到，获得积分10

2分钟前; xianyaoz完成签到，获得积分0

2分钟前