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 Dietary Houttuynia cordata Thunb. extract supplementation influences on antioxidant enzymes, meat quality, and gene expressions in fresh rabbit Longissimus thoracis et lumborum meat 相关领域
抗氧化剂
胸最长肌
食品科学
维生素E
化学
谷胱甘肽过氧化物酶
超氧化物歧化酶
多不饱和脂肪酸
过氧化氢酶
槲皮素
生物
生物化学
脂肪酸
温柔
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期刊：Meat Science 作者：Xu Wang; Shuanglong Xie; Rui Chen; Jixiao Qin; Yiqing Xu; et al 出版日期：2025-05-05 |
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