Antimicrobial activity of chitosan- edible films containing a combination of carvacrol and rosemary nano-emulsion against Salmonella enterica serovar Typhimurium and Listeria monocytogenes for ground meat - 科研通

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标题	Antimicrobial activity of chitosan- edible films containing a combination of carvacrol and rosemary nano-emulsion against Salmonella enterica serovar Typhimurium and Listeria monocytogenes for ground meat
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2024.110713
DOI	10.1016/j.ijfoodmicro.2024.110713 doi
其它	期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Walaa M. Elsherif; Gamal M. Zayed; Asmaa Osama Tolba 出版日期：2024
求助人	天热在 2026-05-25 11:21:17 发布自山西，悬赏 10 积分
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