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Antiviral and antioxidant properties of active alginate edible films containing phenolic extracts
含酚提取物的活性海藻酸盐可食性膜的抗病毒和抗氧化性能
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期刊:Food Hydrocolloids 作者:María José Fabra; Irene Falcó; Walter Randazzo; Gloria Sánchez; Amparo López-Rubio 出版日期:2018-02-23 |
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