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Study of the changes in molecular composition of high‒oleic palm oil (Coari × La Mé) before and after physical refining
高油酸棕榈油物理精炼前后分子组成变化的研究
相关领域
化学
保健品
DPPH
棕榈油
食品科学
油酸
精炼(冶金)
色谱法
抗氧化剂
有机化学
生物化学
物理化学
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其它 |
期刊:Food Bioscience 作者:Alexis Gonzalez‒Diaz; Cristian Andrés Moreno Velandia; Jesús Alberto García Nuñez; M. Ramirez; Pedro Villegas 出版日期:2024-02-01 |
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