Detection and quantification of extra virgin olive oil adulteration by other grades of olive oil using front-face fluorescence spectroscopy and different multivariate analysis techniques

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标题	Detection and quantification of extra virgin olive oil adulteration by other grades of olive oil using front-face fluorescence spectroscopy and different multivariate analysis techniques
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143736
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143736 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Hicham Zaroual; El Mestafa El Hadrami; Abdellah Farah; Yassine Ez zoubi; Christine Chèné; et al 出版日期：2025-03-11
求助人	儿茶素在 2026-07-20 16:11:56 发布自北京，悬赏 10 积分
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