Pullulan/PVA based film incorporated with cinnamon essential oil submicron Pickering emulsion stabilized by carboxymethyl chitosan modified with phenolic acids: Preparation and application on mango preservation

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标题	Pullulan/PVA based film incorporated with cinnamon essential oil submicron Pickering emulsion stabilized by carboxymethyl chitosan modified with phenolic acids: Preparation and application on mango preservation
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2026.119621
DOI	10.1016/j.foodres.2026.119621 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Chuang Zhou; Li Zhang; Zhengang Zhao; Ying Liu; Ziming Yang; et al 出版日期：2026-06-01
求助人	1259671587 在 2026-08-07 13:09:02 发布自上海，悬赏 10 积分
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