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[高分] Effect of water feed rate and temperature on physicochemical and viscosity properties of fresh extruded rice-shaped kernels (FER) containing naked oat, rice and defatted flaxseed flour
网址
https://www.jstage.jst.go.jp/article/fstr/27/2/27_211/_pdf
DOI
10.3136/fstr.27.211 doi
其它 期刊：Food Science and Technology Research
作者：Xiaodong Wang; Zhenyuan Liua; Xihong Li; Jianxin Song; Lan Chen; et al
出版日期：2021-05-22
求助人
flying 在 2026-09-02 16:40:22 发布自上海，悬赏 150 积分
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