Identification and preparation of selenium‐containing peptides from selenium‐enriched Pleurotus eryngii and their protective effect on lead‐induced oxidative damage in NCTC1469 hepatocytes

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标题	Identification and preparation of selenium‐containing peptides from selenium‐enriched Pleurotus eryngii and their protective effect on lead‐induced oxidative damage in NCTC1469 hepatocytes
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.12529
DOI	10.1002/jsfa.12529 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Anqi Yu; Yang Ji; Gaoxing Ma; Juan Xu; Qiuhui Hu 出版日期：2023-02-28
求助人	正直的十三在 2026-07-30 20:22:28 发布自河南，悬赏 10 积分
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