Flavor, physicochemical properties, and storage stability of P. lobata-coix seed fermented beverage produced by A. aegerita

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标题	Flavor, physicochemical properties, and storage stability of P. lobata-coix seed fermented beverage produced by A. aegerita
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137428
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.137428 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Xu C, Yang Y, He L, Li C, Wang X, Zeng X 出版日期：2023-09-07
求助人	十三在 2026-08-18 15:07:15 发布自贵州，悬赏 10 积分
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