Non-Saccharomyces yeasts: new perspectives from wine terroir to cross-sector applications

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标题	Non-Saccharomyces yeasts: new perspectives from wine terroir to cross-sector applications
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221242922...
DOI	10.1016/j.fbio.2026.109679 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Fengling Tan; Mingxia Zhang; Ligong Zhai; Chuanlai Du; Yijun Liu; et al 出版日期：2026-08-06
求助人	zbearupz 在 2026-08-26 16:31:45 发布自安徽，悬赏 10 积分
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