Effects of ultrasound on the structure and properties of soy protein gels prepared with different 11S/7S ratios

待确认

文献求助详情

标题	Effects of ultrasound on the structure and properties of soy protein gels prepared with different 11S/7S ratios
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2025.111392
DOI	10.1016/j.foodhyd.2025.111392 doi
求助人	夏天在 2026-08-26 10:48:24 发布自湖北，悬赏 10 积分
下载

上个求助

下个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

请等待求助人确认

已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。
1天前

丘比特 Lv11 上传了文件

待审核 1-s2.0-S0268005X25003522-main.pdf (12.18 MB)

温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请提交工单反馈。
1天前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

10:48:28 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

10:48:24 科研通AI机器人（上海）收到请求，开始寻找文献

10:48:24 已向机器人发送请求
1天前

夏天 Lv1 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: alei089完成签到，获得积分10

1秒前; aajhajkahna上传了应助文件

3秒前; fangyuan完成签到，获得积分10

5秒前; leo完成签到，获得积分10

8秒前; 那我懂你意思了完成签到，获得积分10

11秒前; Wenjing完成签到，获得积分10

12秒前; 心软的神完成签到，获得积分10

14秒前; aajhajkahna的应助被科研通管家采纳，获得10

15秒前; 星辰大海的应助被科研通管家采纳，获得10

15秒前; Hello的应助被科研通管家采纳，获得10

15秒前; 小二郎的应助被科研通管家采纳，获得10

15秒前; 情怀的应助被科研通管家采纳，获得10

16秒前; gyyy完成签到，获得积分10

19秒前; aajhajkahna上传了应助文件

23秒前; zsl完成签到，获得积分10

28秒前; cdercder上传了应助文件

30秒前; 落落完成签到，获得积分10

32秒前; xuxu213发布了新的文献求助10

36秒前; 缓慢的甜瓜完成签到，获得积分10

39秒前; aajhajkahna上传了应助文件

43秒前; 迷人的焦完成签到，获得积分10

46秒前; 脑洞疼上传了应助文件

47秒前; 好好好发布了新的文献求助10

51秒前; cdercder上传了应助文件

54秒前; 威武幼荷完成签到，获得积分10

54秒前; Connie425完成签到，获得积分10

1分钟前; zzz完成签到，获得积分10

1分钟前; roger完成签到，获得积分10

1分钟前; 鲤鱼听荷完成签到，获得积分10

1分钟前; aajhajkahna上传了应助文件

1分钟前; Cold-Drink-Shop完成签到，获得积分10

1分钟前; 深情安青上传了应助文件

1分钟前; xuxu213发布了新的文献求助10

1分钟前; 牛黄完成签到，获得积分10

1分钟前; cdercder上传了应助文件

1分钟前; 不在意完成签到，获得积分10

1分钟前; aajhajkahna上传了应助文件

1分钟前; KimTran上传了应助文件

1分钟前; GankhuyagJavzan完成签到，获得积分10

1分钟前; 林好人完成签到，获得积分10

1分钟前