Evaluation of flavor properties in rice bran by solid-state fermentation with yeast

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标题	Evaluation of flavor properties in rice bran by solid-state fermentation with yeast
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2025.102516
DOI	10.1016/j.fochx.2025.102516 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Yuehui Wang; Haiyang Liang; Zhongyuan Hu; Lei Chen; Lijie Zhu; et al 出版日期：2025-05-01
求助人	高LL 在 2026-10-08 10:13:12 发布自河南，悬赏 10 积分
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