Sour orange Citrus aurantium L. flowers: A new vegetable source of milk-clotting proteases

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标题	Sour orange Citrus aurantium L. flowers: A new vegetable source of milk-clotting proteases
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002364381...
DOI	10.1016/j.lwt.2013.07.009 doi
其它	期刊：Lwt - Food Science and Technology 作者：M. Mazorra-Manzano; J. M. Moreno-Hernández; J. C. Ramírez-Suárez; María de Jesús Torres-Llanez; A. F. González-Córdova; et al 出版日期：2013-12-01
求助人	CLW 在 2026-10-20 11:57:25 发布自中国，悬赏 10 积分
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