Production of plant-based meat: functionality, limitations and future prospects

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标题	Production of plant-based meat: functionality, limitations and future prospects
网址	https://doi.org/10.1007/s00217-023-04287-w
DOI	10.1007/s00217-023-04287-w doi
其它	期刊：European Food Research and Technology 作者：Muhammad Imran; Liyan Zhang 出版日期：2023-05-22
求助人	正直半雪在 2026-09-28 17:46:01 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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