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标题
[高分] Antimicrobial and preservative effects of the combinations of nisin, tea polyphenols, rosemary extract and chitosan on pasteurized chicken sausage
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0362028X2...
DOI
10.4315/jfp-20-240 doi
其它 期刊：Journal of Food Protection
作者：K. Sun; Shanglong Wang; Qingfeng Ge; Guo-Yuan Xiong; Xiaoping Zhou; et al
出版日期：2020-09-25
求助人
害羞的板凳 在 2026-09-23 21:52:37 发布自安徽，悬赏 100 积分
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  • 1天前

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  • 1天前

    害羞的板凳 害羞的板凳 Lv4 求助人 发起了本次求助

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