Dynamic changes in physic-chemical properties and bacterial community during natural fermentation of tomatoes - 科研通

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标题	Dynamic changes in physic-chemical properties and bacterial community during natural fermentation of tomatoes
网址	http://dx.doi.org/10.1590/fst.63520
DOI	10.1590/fst.63520 doi
其它	期刊：Food Science and Technology 作者：Xiaoli ZHOU; Qinglin GUAN; Yumeng QIN; Zhicheng QIN; Bin DU; et al 出版日期：2022-01-01
求助人	不安访烟在 2026-10-12 22:33:23 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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