An improved method of microencapsulation and its evaluation to protect Lactobacillus spp. in simulated gastric conditions

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标题	An improved method of microencapsulation and its evaluation to protect Lactobacillus spp. in simulated gastric conditions
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S016770120...
DOI	10.1016/j.mimet.2003.09.002 doi
其它	期刊：Journal of Microbiological Methods 作者：V. Chandramouli; K. Kailasapathy; P. Peiris; M. Jones 出版日期：2003-12-06
求助人	敏感寻真在 2026-10-16 22:24:43 发布自江西，悬赏 10 积分
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