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 Effect of Atmospheric Cold Plasma Treatments on Reduction of Alternaria Toxins Content in Wheat Flour 嫩椰子水中大肠杆菌和单核细胞增生李斯特菌的大气冷等离子体灭活：接种和加速保质期研究
相关领域
可滴定酸
抗坏血酸
化学
保质期
柠檬酸
食品科学
人口
水活度
单核细胞增生李斯特菌
间歇式反应器
含水量
生物化学
生物
细菌
人口学
岩土工程
社会学
工程类
遗传学
催化作用
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| DOI |
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10.1016/j.foodcont.2019.06.004
Doi
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| 其它 |
期刊：Toxins 作者：Elizabet Janić Hajnal; Milan Vukić; Lato Pezo; Dejan Orčić; Nevena Puаč; et al 出版日期：2019-12-03 |
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