Electrospun natural polypeptides based nanofabrics enriched with antioxidant polyphenols for active food preservation

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标题	Electrospun natural polypeptides based nanofabrics enriched with antioxidant polyphenols for active food preservation 富含抗氧化多酚的电纺天然多肽基纳米织物用于活性食品保鲜相关领域多酚没食子酸抗氧化剂化学明胶食品包装活性包装食品科学生物化学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134991
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.134991 doi
求助人	健康幸福的大美女在 2025-03-14 15:31:01 发布自重庆，悬赏 10 积分
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