| 标题 |
[求助补充材料]
 Characterizing flavor development in low-salt Chinese horse bean-chili paste through integrated metabolomics and metagenomics 通过综合代谢组学和宏基因组学表征低盐中国马豆辣椒酱的风味发育
相关领域
基因组
风味
发酵
代谢组学
食品科学
化学
生物
生物化学
色谱法
基因
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Jiang Li; Siwei Shen; Aoteng Zuo; Yuanlong Chi; Yunhao Lu; et al 出版日期：2024-09-03 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
cdercder
Nole
DW
无极微光
Dean
学术文献互助
贪玩的秋柔
秋风
aaaa
Wells
dde
aajhajkahna
v0id
共产主义战士
Kao
鹰击长空
OK
arniu2008
Juvenilesy
xing_xing
皖公网安备34019202002308
