Regulation of the pigment production by changing Cell morphology and gene expression of Monascus ruber in high-sugar synergistic high-salt stress fermentation

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标题	Regulation of the pigment production by changing Cell morphology and gene expression of Monascus ruber in high-sugar synergistic high-salt stress fermentation
网址	https://academic.oup.com/jambio/advance-article-pdf/doi/10.1...
DOI	10.1093/jambio/lxad207 doi
其它	期刊：Journal of Applied Microbiology 作者：Gong Chen; Wenqian Zhao; Lu Zhao; Da Song; Ben Chen; et al 出版日期：2023-10-20
求助人	zxz 在 2026-09-18 15:53:41 发布自北京，悬赏 10 积分
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