Curcumin/octyl gallate/chitosan photodynamic coating with enhanced adhesion and antibacterial efficacy for preservation of prepared mutton

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标题	Curcumin/octyl gallate/chitosan photodynamic coating with enhanced adhesion and antibacterial efficacy for preservation of prepared mutton
网址	https://doi.org/10.1016/j.ifset.2026.104530
DOI	10.1016/j.ifset.2026.104530 doi
其它	期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies 作者：Haoran Li; Yongsheng Ni; Yumeng Li; Bin Xu 出版日期：2026-03-05
求助人	113 在 2026-09-18 18:46:12 发布自陕西，悬赏 10 积分
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