Mass spectrometry‐based lipidomics in food science and nutritional health: A comprehensive review

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标题	Mass spectrometry‐based lipidomics in food science and nutritional health: A comprehensive review
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.12603
DOI	10.1111/1541-4337.12603 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Tong Sun; Xincen Wang; Peixu Cong; Jie Xu; Changhu Xue 出版日期：2020-08-13
求助人	清秀芝麻在 2026-07-06 10:13:59 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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