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标题
Emulsions stabilized by nanofibers from bacterial cellulose: New potential food-grade Pickering emulsions
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.10.030
DOI
10.1016/j.foodres.2017.10.030 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Xichuan Zhai; Dehui Lin; Dongjie� Liu; Xingbin Yang
出版日期：2017-10-14
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ping 在 2026-08-23 18:14:34 发布自海南，悬赏 10 积分
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