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 Tuning Interfacial Viscoelasticity of Catechol-Functionalized Alginate by pH-Responsive Covalent Network for stabilizing High Internal Phase Pickering Emulsions |
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期刊：Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects 作者：Kaiyue Liu; Qiyan Wen; Qichang Zhou; Shuntian Huang; Xinyu Zhao; et al 出版日期：2024-04-01 |
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