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标题
Pretreatment-driven shrinkage regulation in Chinese yam during multiphase microwave drying
网址
https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2025.112799
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2025.112799 doi
其它 期刊：Journal of Food Engineering
作者：Ruihua An; Linlin Li; Lijuan Wang; Wen‐Chao Liu; Weiwei Cao; et al
出版日期：2025-09-04
求助人
hyx 在 2026-08-28 15:16:48 发布自河南，悬赏 10 积分
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