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[求助补充材料] Covalent grafting of corn stover cellulose nanofibers with zein for pickering emulsion stabilization and controlled quercetin delivery
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https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.146240
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.146240 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Xinling Wu; Qiang Zhang; Deyi Zhou; Jianpeng Dou; Qing Liang; et al
出版日期：2025-09-04
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成就的焦 在 2026-09-15 16:28:49 发布自辽宁，悬赏 20 积分
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