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标题
Preparation, Sensory Characterization, and Umami-Enhancing Mechanism of Novel Peptide Glycoconjugates
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c03084
DOI
10.1021/acs.jafc.2c03084 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Jianan Zhang; Guowan Su; Tiantian Zhao; Jiangping Fan; Chi‐Tang Ho; et al
出版日期：2022-06-20
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可靠的公爵熊 在 2026-08-26 00:22:38 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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    慕青 慕青 Lv12 上传了文件

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  • 6小时前

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  • 6小时前

    可靠的公爵熊 可靠的公爵熊 Lv41 求助人 发起了本次求助

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