Saffron (Crocus sativus L.) Tepals Floral Water as a Natural Alternative to Sulfites: Inhibition of Melanosis and Quality Preservation in Refrigerated Deep Water Pink Shrimp (Parapenaeus longirostris)

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标题	Saffron (Crocus sativus L.) Tepals Floral Water as a Natural Alternative to Sulfites: Inhibition of Melanosis and Quality Preservation in Refrigerated Deep Water Pink Shrimp (Parapenaeus longirostris)
网址	http://dx.doi.org/10.1007/s11947-026-04545-1
DOI	10.1007/s11947-026-04545-1 doi
其它	期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Kaoutar El Mahi; Imane Maiouet; Asma Bouqafa; Gennaro Battaglia; Kaoutar Bouothmany; et al 出版日期：2026-08-24
求助人	岸生在 2026-10-05 15:49:39 发布自上海，悬赏 10 积分
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