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Water-in-water emulsion stabilized by cellulose nanocrystals and their high enrichment effect on probiotic bacteria
网址
https://doi.org/10.1016/j.jcis.2022.11.051
DOI
10.1016/j.jcis.2022.11.051 doi
其它 期刊：Journal of Colloid and Interface Science
作者：Chaoyi Zhou; Yunxiao Xie; Yan Li; Bin Li; Yangyang Zhang; et al
出版日期：2022-11-22
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哭哭小喵 在 2026-10-25 23:21:58 发布自浙江，悬赏 10 积分
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