Identification and Molecular Mechanism of Novel α-Glucosidase Inhibitory Peptides from the Hydrolysate of Hemp Seed Proteins: Peptidomic Analysis, Molecular Docking, and Dynamics Simulation - 科研通

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标题	Identification and Molecular Mechanism of Novel α-Glucosidase Inhibitory Peptides from the Hydrolysate of Hemp Seed Proteins: Peptidomic Analysis, Molecular Docking, and Dynamics Simulation
网址	https://doi.org/10.3390/ijms26052222
DOI	10.3390/ijms26052222 doi
其它	期刊：Int J Mol Sci 作者：Mengyuan Z, Chen C, Feng W, Ning Z, Wanyu Y, Tianrong Z, Guoyan R, Zhijun Q, Bin Z 出版日期：2025-02-28
求助人	遍地捡糖不要钱在 2026-10-01 16:03:02 发布自贵州，悬赏 10 积分
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