The structural characteristic of bamboo shoot shell polysaccharides extracted using ultrasound‐assisted phosphotungstic acid hydrolysis and its protection against cell oxidative injury

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标题	The structural characteristic of bamboo shoot shell polysaccharides extracted using ultrasound‐assisted phosphotungstic acid hydrolysis and its protection against cell oxidative injury
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/ijfs.16009
DOI	10.1111/ijfs.16009 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：Jing Dai; Zhuqian Xiao; Jia-Jie Li; Qing Ge; Hong-Peng Wang; et al 出版日期：2022-07-29
求助人	乐观丸子在 2026-10-11 17:15:23 发布自浙江，悬赏 10 积分
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Society of Nuclear Medicine and Molecular Imaging

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