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标题
Probiotic-fermentation of oat: Safety, strategies for improving quality, potential food applications and biological activities
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2024.104640
DOI
10.1016/j.tifs.2024.104640 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Asem M. Abdelshafy; M. A. Mustafa; Ahmed M. Hassan; Fahad Al‐Asmari
出版日期：2024-07-17
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偷菜帅哥 在 2026-11-01 23:18:32 发布自天津，悬赏 10 积分
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