Bioinspired iron porphyrin covalent organic framework nanozyme with peroxidase-like activity for ratiometric colorimetric and portable swab-assisted detection of nitrite in food samples

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标题	Bioinspired iron porphyrin covalent organic framework nanozyme with peroxidase-like activity for ratiometric colorimetric and portable swab-assisted detection of nitrite in food samples 相关领域化学亚硝酸盐检出限重氮吸光度共价键比色法卟啉共价有机骨架食品添加剂流动注射分析食品工业食品荧光色谱法组合化学可见光谱比色分析分光光度法无机化学复矩阵
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.147830 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.147830 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jin Liu; Qiuyu Chen; Xiaoyan Meng; Cong Hu; Fengfu Fu; et al 出版日期：2025-12-31
求助人	yourenpkma123 在 2026-01-16 10:40:08 发布自江西，悬赏 10 积分
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