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 The antimicrobial effect of thyme essential oil, nisin, and their combination against Listeria monocytogenes in minced beef during refrigerated storage 相关领域
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期刊：Food Microbiology 作者：Νικόλαος Σολωμάκος; A. Govaris; P. Koidis; N. Botsoglou 出版日期：2007-07-26 |
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