Formation and Analysis of Volatile and Odor Compounds in Meat—A Review

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标题	Formation and Analysis of Volatile and Odor Compounds in Meat—A Review
网址	https://www.mdpi.com/1420-3049/27/19/6703/pdf
DOI	10.3390/molecules27196703 doi
其它	期刊：Molecules 作者：Julian Bleicher; Elmar E. Ebner; Kathrine H. Bak 出版日期：2022-10-10
求助人	樱桃味的火苗在 2026-02-01 00:16:12 发布自广东，悬赏 10 积分
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