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标题
Biocontrol of Salmonella enterica serovar Enteritidis in raw meat using bacteriophage-loaded gelatine-pullulan composite films incorporating cellulose nanofibers
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S074000202...
DOI
10.1016/j.fm.2025.105012 doi
其它 期刊：Food Microbiology
作者：Jean Carlos Correia Peres Costa; Asma Entezari; Ramón Morcillo-Martín; Araceli Bolívar; Arícia Possas; et al
出版日期：2025-12-17
求助人
LSX 在 2026-01-30 15:05:40 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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