| 标题 |
 Different source of commercial soy protein isolates: Structural, compositional, and physicochemical characteristics in relation to protein functionalities 相关领域
大豆蛋白
化学
溶解度
变性（裂变材料）
食品科学
水解
作文（语言）
蛋白质亚单位
植物蛋白
原材料
色谱法
生物化学
有机化学
核化学
语言学
哲学
基因
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
GingerF
从容芮
豆子
称心妙竹
敌敌畏
不倦
Rita
morena
1933644015
兜兜
limingming
Coco
蕊蕊
酷波er
科目三
皖公网安备34019202002308
