| 标题 |
 Physicochemical, structural, and functional properties of protein fractions and protein isolate from jackfruit seeds 菠萝蜜种子蛋白质组分和分离物的理化、结构和功能特性
相关领域
谷蛋白
球蛋白
食品科学
贮藏蛋白
氨基酸
化学
白蛋白
溶解度
大豆蛋白
无规线圈
生物化学
蛋白质二级结构
生物
有机化学
基因
免疫学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Food Science 作者：Jingjing Wu; Xin Zhou; Lei Zhou; Wei Liu; Junzhen Zhong; et al 出版日期：2022-03-12 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
个性的紫菜
酸化土壤改良
gjww
张泽崇
寻道图强
shinysparrow
star
benben
学习快乐
忐忑的远山
sars518
坚强的广山
寻寻觅觅呢
小尹同学
SOLOMON
宜醉宜游宜睡
凤凰
林宥嘉
iVANPENNY
maox1aoxin
皖公网安备34019202002308
