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  Thermophilic spore-forming bacteria isolated from spoiled canned food and their heat resistance. Results of a French ten-year survey 从变质罐头食品中分离的嗜热产孢菌及其耐热性。法国十年调查结果
相关领域
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嗜热菌
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食品科学
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微生物
嗜热脂肪地芽孢杆菌
孵化
芽孢杆菌（形态）
微生物学
热稳定性
16S核糖体RNA
生物化学
遗传学
材料科学
复合材料
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期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Stephane André; F. Zuber; Fabienne Remize 出版日期：2013-04-29 |
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